Запеканка из тертого картофеля

Запеканка из тертого картофеля с чесноком – это такое блюдо, которое смело можно приготовить на ужин или же даже на праздник. Получается она всегда очень вкусной, довольно сытной и ароматной. Продукты же, которые используются для готовки очень доступные и, скорее всего, точно есть у каждого в холодильнике. Если же чего-то не хватает, тогда можно с легкостью это докупить в любом продуктовом магазине.

Готовую запеканку стоит подавать к столу сразу же после приготовления. Именно в горячем виде она наиболее вкусная. Сочетается она отменно с любыми мясными и рыбными блюдами. Также ее можно подать с любым соусом. При выборе картофеля стоит использовать овощ тот, который желтый внутри. Твердый сыр лучше купить тот, который нравится больше по вкусу. Чеснок же можно добавить в большем количестве. Сметана подойдет домашняя или магазинная, с каким процентом жирности она будет совершенно не важно. При выборе свежей зелени лучше остановить выбор на укропе или же петрушке. Также вместо нее можно использовать сушеную зелень.

Ингредиенты:

Картофель – 400-500 г.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу.

Чеснок – 1-2 зубчика (можно добавить его и больше).

Сыр твердый – 50-70 г.

Сметана или майонез – 2-3 ст. л.

Масло растительное – 0,5 ч. л.

Свежая зелень – 1 пучок.

Как приготовить:

1.  В глубокую миску натрите на крупной терке твердый сыр. Вбейте к нему куриное яйцо.

2.  Выложите сметану. Все хорошо перемешайте.

3.  В большую миску натрите на крупной терке картофель, только обязательно его предварительно очистите и вымойте.

4.  Добавьте соль и перец.

5.  Теперь выложите яично-сметанную массу.

6.  Добавьте зелень, которую обязательно вымойте и мелко нарежьте.

7.  Чеснок очистите, нарежьте или выдавите через чесночницу.

8.  Смажьте керамическую форму растительным маслом. Выложите картофельную массу. Разровняйте ее хорошо силиконовой лопаткой.

9.  Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Если хотите, сверху можете накрыть форму пищевой фольгой.

Подайте готовую запеканку из тертого картофеля к столу!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Daria/ автор статьи
Добавить комментарий