Шикарный салат для Рождественского вечера

Ингредиенты:

  • Вода 100 мл.
  • Желатин 1 ст.л.
  • Майонез 250-300 гр.
  • Картофель (предварительно отварить) 5 шт.
  • Куриные яйца (предварительно отварить) 5 шт.
  • Форель соленая (горбуша, семга) 250 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Свежий зеленый лук 1 пучок
  • Красная икра для украшения

Приготовление:

И так, приступаем!

В отдельную емкость насыпаем желатин, добавляем к нему 100 грамм воды и оставляем до набухания. Когда желатин набухнет, отправляем его в микроволновку, растапливаем и ждем, пока он будет не горячим, а теплым.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-2.jpeg

Далее добавляем теплый желатин к майонезу и хорошо перемешиваем.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-3.jpeg

Яйца разделяем на белки и желтки. Натираем их по отдельности на мелкой терке.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-4.jpeg

Натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем его с желтками. Добавляем 4 столовых ложки майонеза и хорошо перемешиваем.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-5.jpeg

К белкам добавляем 2 столовых ложки майонеза и тоже хорошо перемешиваем. Форель нарезаем мелкими кубиками.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-6.jpeg

Вареный картофель натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лук.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-7.jpeg

Все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Для этого берем прямоугольную форму и застилаем ее пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем желтки, перемешанные с сыром.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-8.jpeg

Далее идет слой зеленого лука, покрываем его майонезом.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-9.jpeg

Затем слой из белков.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-10.jpeg

Затем выкладываем слой форели и покрываем майонезом.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-11.jpeg

Последним слоем выкладываем картофель.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-12.jpeg

Соли в салат не добавляем, так как в нем есть соленая рыба и майонез. Но по желанию можете подсолить некоторые слои. Затем верх салата заворачиваем в пленку и ставим в холодильник.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-13.jpeg

По истечении 2 часов, достаем салат, пленку вверху разворачиваем, переворачиваем салат на красивую тарелку или салатник. Вот какой салат получился.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-14.jpeg

Теперь приступаем к декору. Выкладываем веточки укропа вот таким образом.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-15.jpeg

Сверху на укроп выкладываем икру.

https://prolife.ru.com/wp-content/uploads/2021/11/1033-16.jpeg

Вот такой красивый и нарядный салат у нас получился! Всем приятного аппетита!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Daria/ автор статьи
Добавить комментарий