Содержание
Как вкусно замариновать курицу? Особенный рецепт
Делимся рецептурой волшебного маринада для курицы.
Он очень простой, не требует дорогих продуктов, зато результат просто шикарный!
Для начала выбирайте емкость — она должна быть глубокой и не окисляться. Время маринования от часа до целой ночи, если готовите тушку, лучше оставить на ночь.
На 1 кг мяса вам понадобятся:
- кефир — 1 ст;
- порошок чеснока — 1 ч.л;
- соль, черный и красный перец — по 1 щеп;
- карри, паприка — по вкусу;
- дижонская горчица — 1 ч.л.
Вылейте кефир в кастрюлю, введите все приправы, вымешайте, опустите мясо, накройте тарелкой.
Соорудите гнет. Отправьте мясо в холод на ночь.
