Куриная грудка в соусе «Терияки»

Куриная грудка в соусе «терияки»- необычайно простое и вкусное блюдо японской кухни. Которое, кроме того, к тому же очень быстро и легко готовится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ — 30 МИН.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 гр. куриной грудки
  • 0,5 стручка перца чили
  • 0,5 болгарского перца
  • 1 средняя морковь
  • 2 ст.л. кунжута
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 150 мл. соевого соуса
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ст.л. картофельнго крахмала
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 ч.л. тростникового сахара
  • 1 ст.л. винного 6% уксуса
  • Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовьте соус терияки:
  2. Перелейте соевый соус в небольшую емкость типа ковшика
  3. Выдавите чеснок прессом для чеснока или раздавите его боковой поверхность ножа
  4. Добавьте в емкость чеснок, тростниковый сахар и имбирь
  5. Влейте растительное масло и мед и перемешайте
  6. Добавьте столовую ложку уксуса
  7. Растворите крахмал в воде и влейте в соус
  8. Доведите соус до кипения
  9. Варите соус в течение 5 минут на среднем огне
  10. Вымойте и нарежьте куриную грудку небольшими кусочками
  11. Залейте кусочки грудки соусом терияки и перемешайте
  12. Оставьте куриную грудку мариноваться в соусе в течение получаса
  13. Извлеките грудку из соуса и обжарьте на разогретой сковороде до зарумянивания
  14. Добавьте соус на сковороду и доведите грудку до полной готовности
  15. Посыпьте блюдо сверху кунжутом
  16. Подавайте куриную грудку в соусе терияки с овощами или отварным рисом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Daria/ автор статьи
Добавить комментарий