Как покрасить яйца куркумой

До прекрасного светлого праздника Пасхи остается всё меньше времени и я стараюсь успеть поделиться с вами всеми любимыми рецептами и интересными идеями. Сегодня покажу, как я крашу яйца на Пасху с помощью куркумы. Они получаются красивого жёлтого цвета, как маленькие солнышки!

Фото - Сладкий Персик. Показываю, как я крашу яйца куркумой
Фото — Сладкий Персик. Показываю, как я крашу яйца куркумой

В прошлой статье я в общих чертах рассказывала, как можно сделать «космические» яйца синего и серого цвета с помощью чая каркаде и краснокочанной капусты. Ссылку дам в конце статьи, а пошаговый рецепт по вашим просьбам уже снимаю!

Что нужно

  • яйца — сколько уместится в кастрюлю (6-10 штук). Я для примера красила 3 штуки
  • куркума — 4 ч.л.
  • уксус — 1 ч.л. (самый обычный, пищевой)
  • соль — 1 ч. л.
  • вода — чтобы покрыла яйца. У меня было 1,2 л воды

Куркумы можно добавить чуть больше или чуть меньше, всё зависит от качества вашей куркумы и цвета, который вы хотите получить.

Как готовить

  • Берем куркуму и насыпаем ее в кастрюлю, в которой будут вариться яйца. Важно выбрать хорошую куркуму, насыщенного и красивого цвета. От этого зависит конечный результат.
Фото - Сладкий Персик. Окрашивание яиц куркумой
Фото — Сладкий Персик. Окрашивание яиц куркумой
  • Следом насыпаем соль (это делается для того, чтобы яйца при варке не треснули. Точнее, если они треснут, то белок быстро свернётся);
  • Добавляем уксус и немного водички, перемешиваем;
  • Кладем в кастрюлю яйца и наливаем еще воды — столько, чтобы яйца были покрыты полностью:
Фото - Сладкий Персик
Фото — Сладкий Персик
  • Ставим яйца на плиту и варим вкрутую, как обычно. Здесь никаких хитростей нет =) Обычно я довожу воду до кипения и варю еще 10 минут на слабом огне.
  • Вот так это все выглядит:
Фото - Сладкий Персик
Фото — Сладкий Персик

Единственное, что уже сваренные яйца не надо сразу вынимать и обдавать их холодной водой. Пусть они еще полежат в растворе куркумы и немного остынут. Иначе вся краска может слезть!

Вот такие солнечные и красивые пасхальные яйца у нас получаются, посмотрите:

Фото - Сладкий Персик. Красим яйца куркумой
Фото — Сладкий Персик. Красим яйца куркумой

Интенсивность цвета можно регулировать, если подержать яйца в нашей краске чуть дольше или чуть меньше по времени. Доставайте яйцо столовой ложкой и смотрите на оттенок.

Яйца лучше не трогать и не тереть до полного высыхания. Пусть полежат на на тарелочке и только потом переложите их к праздничной композиции.

Как оказалось, покрасить яйца куркумой совсем легко и просто. И что немаловажно, дешево и быстро! Делюсь с удовольствием! =) Напишите в комментариях, как вам идея?

А еще я сняла для вас видео:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Daria/ автор статьи
Добавить комментарий