5 самых вкусных соуса для салата

Немаловажным компонентом любого салата является заправка или соус. Чтобы ваши блюда были разнообразны, воспользуйтесь этими рецептами потрясающе вкусных соусов.

1 Сметанный соус для традиционных салатов

5 самых вкусных соуса для салата: можно забыть о майонезе - 1

Вам понадобятся:

  • сметана – 100 гр;
  • горчица – 2 ч л;
  • лимонный сок – 1 ч л;
  • кислое яблоко – половина плода;
  • сельдерей – 0,25 плода;
  • укроп – опционно.

Натираем яблоко, отжимаем сок, заливаем соком лимона. Измельчаем в блендере сельдерей, вводим к яблоку, вымешиваем. Добавляем все остальные компоненты, вымешиваем.

2 Огуречный для холодных салатов

5 самых вкусных соуса для салата: можно забыть о майонезе - 2

Вам понадобятся:

  • огурцы – 2 шт;
  • сыр сливочный – 90 гр;
  • сметана густая – 2 ст л;
  • чеснок – 1,5 з;
  • зелень по вкусу.

Натираем огурцы мелко, вводим измельченный чеснок, зелень, сыр, сметану, все вымешиваем. Если хотите, чтобы соус был гуще – отжимайте огуречный сок, для жидкого можно его оставить.

3 Имбирный соус для салатов с селедкой, рыбой, грибами брынзой

5 самых вкусных соуса для салата: можно забыть о майонезе - 3

Вам понадобятся:

  • сметана низкой жирности – 210 гр;
  • горчица любая – 2 ч.л;
  • имбирь перемолотый – 1 ч.л;
  • укроп – опционно.
  • Рубим зелень, все соединяем, даем постоять полчаса, соус готов.

4 Клюквенный соус для салата с крабами, рыбой, овощами, зеленью.

5 самых вкусных соуса для салата: можно забыть о майонезе - 4

Вам понадобятся:

 

  • кефир – 110 гр;
  • клюква мороженая – 1 горстка;
  • сок лимона – 1 с.л;
  • масло оливы – 2 ч л;
  • перец красный – опционно.

Клюкву блендерим в замороженном виде с кефиром, вводим перец, сок, масло, вымешиваем. Перед заправкой настаиваем 25 минут.

5 Ореховый соус для салата с рыбой, картошкой, говядиной, горошком и морепродуктами.

5 самых вкусных соуса для салата: можно забыть о майонезе - 5

Вам понадобятся:

  • творог мягкий – 1 пачка;
  • орехи грецкие – 0,25 ст;
  • хрен натертый – 0,5 ч.л
  • сок лимона – 1 ч. л;
  • перец по вкусу.

Протираем творог, вводим хрен, сок, размолотые орехи, все вымешиваем, настаиваем четверть часа. Если получилось слишком густо, введите немного кефира.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Daria/ автор статьи
Добавить комментарий